10 praktycznych zasad etykiety przy stole

Amy Alkon jest blogerką, która z poczuciem humoru wprowadza swoich czytelników w zawiły świat relacji między ludzkich. Uwielbiam jej książkę, ponieważ jest praktyczna i uczy m.in. jak w kulturalny sposób radzić sobie z chamskimi zachowaniami… i Amy nie przynudza

Nieżyjąca już szefowa kuchni Julia Child –  niepodważalny autorytet kulinarny nazywała biesiadowanie ze znajomymi czy z rodziną „jedną z najbardziej podstawowych i niewinnych przyjemności”. Ale jako osoba trzeźwo myśląca stwierdza, że każda kuchnia powinna być wyposażona w opalarkę (chodziło o popularną w tamtych czasach opalarkę do usuwania resztek piór z kurczaka) w sytuacji gdy: „goście dają upust swoim pierwotnym żądzom i np. brat goni brata naokoło stołu z nożem do mięsa w dłoni, groźny syk wydawany przez włączony przez gospodynię domu urządzenie i duży otwarty ogień mogą sprawić, że goście się opanują. […] Podczas wspólnego jedzenia i picia często poznajemy najgorsze cechy naszych towarzyszy…

10 prostych zasad przy stole

  1. Nie zaczynaj jedzenia, zanim wszyscy nie dostaną swoich talerzy. Staraj się zachowywać jak ktoś, kto już zjadł posiłek lub dwa, nie jak dziki wieprz szalejący po barze szybkiej obsługi.
  2. Żuj z zamkniętymi ustami. Siedząc na przeciwko ciebie osoba nie chce widzieć tego, co zobaczyłaby, gdyby zajrzała ci do przełyku.
  3. Odkładaj sztućce pomiędzy kolejnymi kęsami. Ściskanie noża i widelca w zaciśniętych pięściach w trakcie całego posiłku upodabnia cię do prostaka z filmu klasy B o średniowieczu.
  4. Mówienie podczas jedzenia to nie to samo co żonglowanie piłeczkami podczas jazdy na rowerze na jednym kole. Nikt nie będzie podekscytowany faktem, że potrafisz równocześnie wykonywać dwie czynności.
  5. Padlinożerne zwierzęta mają powody do tego, by wylizywać swoje pazury podczas posiłku – obok zwierząt potrąconych przez samochód i leżących na poboczu rzadko kiedy znajduje się nakrycie i serwetka.
  6. Jeśli masz ochotę na coś, co znajduje się po drugiej stronie stołu, poproś: „Czy mógłbyś mi podać…”; nie sięgaj samodzielnie, przy okazji przewracając dwie szklanki i nabijając guza osobie siedzącej obok ciebie.
  7. Możesz spróbować jedzenia z czyjegoś talerza – jeśli zaproponuje ci to właściciel talerza. W takim przypadku podstaw mu swój talerz, by otrzymać od niego kawałek jedzenia; nie sięgaj widelcem (a tym bardziej paluchami), by upolować smakowity kąsek z cudzego talerza.
  8. Być może do twoich ust trafi przez przypadek kawałek  chrząstki lub coś innego, co będzie wymagało wycofania, jak zakładnik przetrzymywany przez terrorystę. Przyłóż serwetkę do warg, przemyć do niej niejadalny kęs ze swoich ust i odłóż złożona serwetkę z ukrytą w niej chrząstką lub, gdy nikt nie patrzy, przełóż chrząstkę na talerz i ukryj ją pod jedzeniem.
  9. Jeśli nie wiesz jak posługiwać się nieznanym ci kuchennym przyborem, poczekaj, aż użyje go ktoś inny i módl się, by wiedział co robi, a nie był tak pijany, że nie przejmuje się tym, co pomyślą inni.
  10. Nie zlizuj do czysta resztek z talerza, chyba że jest akurat przerwa w dostawie prądu lub biesiadujesz z niewidomą osobą” (Allkon, 2016)

 

źródło: Amy Alkon: „Dobre maniery dla miłych ludzi którzy czasem mówią k***a” RELACJA, Warszawa 2016

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s